Hadde egentlig bare lyst å gi dere et lite tips i dag. Og det er produktene fra GoGreen jeg hadde lyst å tipse om (Nei, dette er ikke et sponset innlegg, kun en anbefaling fra en jente som ikke liker å lage mat). Etter at jeg gikk på min lille smell med tanke på at jeg ikke spiste skikkelig mat, så har jeg blitt nødt til å ta meg selv i nakken å lage ordentlig mat til hvert eneste måltid. Og vet du, det har gått overraskende bra. Delvis takket være Gogreen-produktene. Produktene kommer i alle mulige varianter, alt fra linser, bønner, tomater, gryteblandinger, til melke-erstatningsprodukter som mandelmelk, kokosmelk, hasselnøttmelk og så videre. Dette har for meg gjort matlaging til en fryd. Hadde derfor lyst å bare dele tre retter som jeg ofte spiser nå, og som alle baserer seg på få matvarer; en proteinkilde, noe grønnsaker + gogreenproduktene. Og det beste av alt; jeg hiver alle ingrediensene i panna, og det tar ca 4 miutter å få ting ferdig. Passer meg perfekt! Så anbefaler deg å teste det du også- selv kjøper jeg disse på rema. Men de finnes sikkert flere steder, garantert.
Min elskede frokost:
Jeg starter hver morgen nå med havregrøt. Jeg lar grynene og mandlene stå over natta i mandelmelken, da er det bare å varme det raskt opp før jeg spiser. Jeg liker å ha ting klart på morgenen slik at jeg slipper å tilberede noe. Med en liten en som krever sitt i tillegg, ofte samtidig som jeg TRENGER frokost, så er dette enkleste måten for meg.
Havregryn
Mandelmelk fra GoGreen
Skivede mandler (fås i bakeavdelingen på matbutikken)
Lettsyltetøy
Halv banan
Kanel og litt salt.
For å øke proteininnholdet i grøten kan du koke inn et par eggehvitter for eksempel. Da blir grøten mer fluffy. Godt det også.
God, enkel lunsj:
Til lunsj kan det gjerne bli en blanding som dette:
En pakke karbonadedeig
En pakke kidneybønner eller røde linser (evt begge deler)
Et glass tacosaus (et helt glass på en pakke karbonadedeig for smaken sin skyld)
Litt mais (Fytinsyre eller ikke, mais er godt)
Litt rømme
Miks alt sammen i panna, og du har retten klar på no time. Om du trenger litt mer energi i form av karbohydrater, ta deg noe ekstra frukt for eksempel. Eventuelt kan du velge quinoaen til gogreen, som også er ferdiglaget. Dette er nok mat til 4 porsjoner ca.
Lettvint middag eller kveldsmat:
En pakke strimlet kyllingfilet
En pakke grønne linser eller kikerter, eventuelt quinoa eller bulgurvarianten.
En paprika
En løk
4-5 store champignoner
Miks sammen, og vips er det klart. Steker kyllingen litt først slik at jeg vet at den er skikkelig gjennomstekt, men det går fort når den allerede er skjært i strimler. Dette gir også ca 4 porsjoner.
Dette var bare noen superenkle fastfood-tips fra meg. Du kan variere akurat slik som du vil, men her er mine favoritter om dagen. Veldig godt, holder meg mett lenge, og det gir god energi. Skal jeg bli en sterk jente igjen, med overskudd og treningslyst, så kommer jeg ikke unna det faktum at ordentlig mat er viktig å få i seg.
God mandag jenter!:) Nå skal jeg avgårde på det nye gymmet, og male. Gleder meg til å etterhvert kan dele litt bilder derfra.